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章鱼彩票老版app-家常版肉夹馍简略做法,全部一煎轻松搞定,外焦里嫩,美观更好吃

admin 2019-09-07 247人围观 ,发现0个评论

咱们好,我是榜首美食的阿飞,重视阿飞,有更多的家常美食供咱们参阅。

今日为咱们共享一个家常简易版的“肉夹馍”做法,肉夹馍其实是肉夹于馍,陕西区域有运用白吉馍的章鱼彩票老版app-家常版肉夹馍简略做法,全部一煎轻松搞定,外焦里嫩,美观更好吃腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹明晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以棘手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻。下面就为咱们共享一下这个家常低配版做法,喜爱的朋友赶忙学习一下吧。

【农家肉夹馍】

1.首要,咱们预备五花肉500克,馒头两个把馒头的外皮削掉,便利蘸上鸡蛋液,切成几个底部连在一起的均匀厚片,切的时分在刀上沾点水,切的更规整。

2.五花肉剁成肉末,香葱两根切成葱花,生姜一块切成姜末,参加食盐2克,胡椒粉1克,老抽2克调色,生抽10克,蚝油5克,顺着一个方向拌和至肉馅上浆,腌制10分钟,给馅料码味,再预备两个鸡蛋,拌和打散备用。

3.食材悉数预备好今后,咱们进行下一步制造,取适量肉馅,放入馍片中,把周围摁压平坦,不要让肉馅露出来这样制品愈加美丽。

4.起锅、多刷一些油,把夹好肉馅的馍片,放入蛋液中浸泡一会,使馍片吸足蛋液,口感愈加软嫩,油温升至五成热时,转小火顺次放入馍片,大约煎一分钟,底部稍硬、蛋液鼓泡时翻面,煎至另一面边际微焦时,再次翻面。

5.坚持小火煎3分钟左右,馍片煎至双面金黄酥脆时,把馍片立在锅中,让肉馅充沛受热,把肉馅外表煎成焦红章鱼彩票老版app-家常版肉夹馍简略做法,全部一煎轻松搞定,外焦里嫩,美观更好吃即可出锅装盘。

好了,清华大学世界排名这道香酥可口的肉煎馍就做好了,喜爱的朋友抽暇赶忙试一下吧。

我是阿飞,感谢咱们对榜首美食的支撑,咱章鱼彩票老版app-家常版肉夹馍简略做法,全部一煎轻松搞定,外焦里嫩,美观更好吃们每天都有几道家常菜供咱们参阅,喜爱煮饭的朋友别忘记点重视,阿飞谢谢咱们观看。

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